庖丁家牛肆隶属于中国餐饮百强企业——重庆五斗米饮食文化有限公司，庖丁家牛肆秉承着“管理透明化经营，绿色健康天然食品输出”的理念，为消费者们打造创新的餐饮格局的一家牛肉餐饮品牌，“庖丁家牛肆”传承中华美食匠人精神，展现史上有名的“庖丁解牛”烹饪经典，开堂设店，还原古人庖丁解牛之技和水煮之艺，精烹细煮，取肉之至味，佐蔬之香，向顾客做出一道美味佳肴。